1 week ago
7
Ilustrasi
KENDARIPOS.FAJAR.CO.ID--Daun salam selama ini dikenal sebagai bumbu dapur yang memberi aroma khas pada masakan. Namun, manfaat daun ini tidak berhenti di situ. Ternyata, daun salam mengandung berbagai nutrisi penting yang mampu meningkatkan kesehatan dan mencegah berbagai penyakit.
Daun salam berasal dari pohon Laurus nobilis L., yang populer digunakan di Asia, termasuk Indonesia. Kandungan antioksidan seperti flavonoid, tanin, dan polifenol dalam daun salam menjadi kunci utama manfaatnya. Selain itu, daun salam juga kaya vitamin A, C, B6, serat, dan magnesium.
Dilansir dari Alodokter, berikut ini adalah beberapa manfaat daun salam yang penting untuk kesehatan tubuh:
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin dan mineral di dalam daun salam, seperti vitamin A, B6, C, dan zinc, berperan dalam memperkuat daya tahan tubuh. Dengan imunitas yang baik, tubuh lebih tahan terhadap serangan penyakit.
2. Mencegah Batu Ginjal
Daun salam dapat mengurangi kadar enzim urease yang memicu pembentukan batu ginjal, sehingga berpotensi membantu pencegahan penyakit ginjal tersebut.
3. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kandungan polifenol dalam daun salam membantu menurunkan dan mengatur kadar gula darah, sangat bermanfaat untuk penderita diabetes.
4. Menurunkan Kolesterol Jahat
Daun salam membantu menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik), berkat flavonoid dan serat yang dikandungnya. Hal ini membantu menjaga kesehatan jantung.
5. Mencegah Risiko Penyakit Jantung
Dengan mengendalikan gula darah dan kolesterol, daun salam juga berperan dalam mengurangi risiko serangan jantung dan penyakit kardiovaskuler lainnya.
6. Meredakan Masalah Pencernaan
Serat dalam daun salam membantu mengatasi sakit perut, kembung, dan gangguan pencernaan lainnya. Daun salam bahkan sering diseduh menjadi teh herbal untuk terapi alami pencernaan.
7. Mempercepat Penyembuhan Luka
Senyawa flavonoid dan tanin pada daun salam membantu mengurangi peradangan lokal, sehingga mempercepat proses penyembuhan luka.
8. Mencegah Osteoporosis
Magnesium yang terkandung dalam daun salam menjaga kepadatan tulang dan fungsi otot serta saraf, membantu mencegah pengeroposan tulang.
9. Menjaga Kesehatan Otak
Antioksidan dalam daun salam melindungi otak dari stres oksidatif, menjaga daya ingat dan mengurangi risiko pikun.
10. Mengurangi Risiko Kanker
Ekstrak daun salam menunjukkan potensi dalam menghambat pertumbuhan sel kanker, khususnya kanker payudara dan kanker kolorektal, berkat kandungan antioksidannya.
Cara Mengonsumsi Daun Salam
Daun salam bisa dimasukkan ke dalam masakan sebagai rempah penyedap alami. Selain itu, daun salam juga bisa dijadikan teh herbal dengan cara direbus, atau dikonsumsi dalam bentuk ekstrak dan suplemen yang sudah terdaftar di BPOM.
Catatan Penting
Meski banyak manfaat daun salam yang menjanjikan, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk memastikan efek terapeutiknya. Namun, menambahkan daun salam ke dalam menu harian Anda tetap merupakan langkah sehat yang mudah dilakukan.(*)
